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我們國家自古就有南米北面的習慣，也就是說南方人喜歡吃米，南方也更適合種植大米，北方人喜歡吃面，當然北方大部分地區(qū)小麥種植的更為廣泛。南北地理的差異，較終導致南北的飲食也有一定的差異。不過隨著社會的發(fā)展，這種文化差異也越來越小，現在很多美食都是南北通吃，粉和面也成為了中國人餐桌上重要的主食之一。收入高
投入少
易上手
好創(chuàng)業(yè)
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮。
牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯、溫州瘦肉丸、果蔬面、老陜面館、奧灶面。
刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔擔面、餛飩、蔥油拌面。
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